Benediktusregel, Kap. 48,8
Die geschichtlichen Wurzeln des Klosterweingutes reichen bis ins Mittelalter zurück, in die Zeit der Gründeräbtissin dieses Klosters Hildegard von Bingen (1098-1179). Schon damals betrieben die Schwestern Weinbau. Diese Tradition setzt das heutige Klosterweingut fort.
Rebfläche: 7,5 ha
Rebsorten: 83% Riesling, 17% Spätburgunder
Lagen: Rüdesheimer Klosterberg, Klosterlay, Kirchenpfad, Bischofsberg, Magdalenenkreuz, Drachenstein, Geisenheimer Mönchspfad und Assmannshäuser Hinterkirch
Qualitäten: QbA, Kabinett, Spätlesen, Auslese
Geschmacksrichtungen: 50% trocken, 35% halbtrocken, 15% vollmundig – fruchtig
Fasslagerkapazität: 70.000 Liter
Ausbau: 80%: Riesling im Edelstahl; 20%: Rotweine in Eichenholzfässern
Durchschnittsertrag: 65 hl/ Hektar
Winzermeister: Arnulf Steinheimer (aus Oestrich – Winkel)
„Winzerschwester“: Schwester Thekla Baumgart
Unser Klosterweingut wird von Schwester Thekla und unserem Kellermeister Arnulf Steinheimer gemeinsam bewirtschaftet. Guter Wein ist und bleibt die Frucht gemeinsamer Arbeit. Deshalb beteiligen sich in der Weinlese, die alljährlich im Oktober stattfindet, möglichst viele Schwestern unserer Gemeinschaft. Unterstützt werden wir dabei von zahlreichen freiwilligen Helfer, die jedes Jahr extra zur Weinlesezeit zu uns kommen und schon einen “Weinlesehelfer – Freundeskreis” gebildet haben.
Impressionen
Unser Kloster liegt mitten in den Weinbergen oberhalb der Stadt Rüdesheim am Rhein. Sie erreichen uns:
per Flugzeug: Flughafen Frankfurt am Main, dann Zug oder Auto Richtung Wiesbaden. Von dort aus per Bahn nach Rüdesheim oder per Auto auf der Bundesstraße 42 nach Rüdesheim.
per Bahn: Bahnhof Rüdesheim am Rhein
per Auto: von Norden kommend A3 Richtung Frankfurt, Wiesbadener Kreuz A 66 Richtung Wiesbaden, dann auf die B 42 Richtung Rüdesheim. Am Ortseingang rechts der Ausschilderung „Abtei St. Hildegard“ folgen.Von Süden kommend A 61 bis Autobahnkreuz Bingen, dann Richtung Bingen Innenstadt und mit der Fähre über den Rhein nach Rüdesheim. Ab der Ortsmitte der Ausschilderung „Abtei St. Hildegard“ folgen.
