Die Tradition des Weinguts KARL SCHÖN geht auf das Jahr 1752 zurück und wird heute in der 9. Generation von der Familie geführt.
Wir bewirtschaften 5 Hektar Rebfläche mit etwa 30.000 Rebstöcken in Assmannshausen und Rüdesheim - Blauer Spätburgunder aus der Toplage Assmannshäuser Höllenberg sowie Rieslingweine aus Spitzenlagen des Rüdesheimer Bergs. Rivaner und Weißburgunder ergänzen das Rebsortenangebot.
Trotz Wegebau und Flurbereinigung ist die Bewirtschaftung der Steillagen auch in unserer Zeit noch recht schwierig und mit aufwendiger Handarbeit verbunden.
Unsere Spätburgunder Rotweine sind alle nach klassischem Verfahren auf der Maische vergoren und im alten Holzfaß gereift. Unsere Rieslingweine zeigen in der Jugend Frische und Spritzigkeit, haben ein ausgezeichnetes Lagerpotential und bieten auch nach Jahrzehnten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
